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MISTELA CON INFUSIÓN DE ROBLE FRANCÉS
Este noble vino de licor ha sido elaborado a partir de la variedad moscatel de Alejandría y se caracteriza por unos aromas y sabores afrutados y de pasas, acompañados de complejas notas de madera tostada liberadas por los tapones de infusión. Una bebida única de gran prestigio Internacional, que se produce en la reconocida zona alicantina de Teulada.
La Mistela de Jarabe de Palo es un vino de licor moscatel elaborado a partir de la variedad de uva Moscatel de Alejandría Teulada DOP Alicante. Se caracteriza por presentar un buen cuerpo, consistencia e intensidad, y su secreto es la influencia de la brisa marina del mar Mediterráneo, a escasa distancia de los viñedos de los que se obtiene la uva con la que se hace esta bebida única en el mundo.
De aspecto limpio y brillante, presenta un color dorado tirando a bronce que lo hace muy atractivo a la vista.
En nariz muestra una intensidad aromática alta, con aromas finos y limpios de miel y uva de moscatel en un estado de maduración óptimo, sobre un fondo de flor blanca y con una perfecta integración de los tonos especiados que aporta el roble francés, y que proporcionan al conjunto complejidad y redondez.
Presenta un paso dulce, afrutado y fresco. Vuelven a aparecer las notas de miel, la uva fresca de moscatel y las especias dulces y frutos secos procedentes del tostado de la madera.
De gran untuosidad y una correcta acidez, exhibe un paladar muy agradable y equilibrado, y un postgusto largo e intenso.
Perfecto para tomar con postres dulces, chocolates, frutos secos, quesos grasos o simplemente con una corteza de naranja.
Sírvase a 8 – 10 ºC en vaso ancho.
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